Relativement déçus de la côte de bœuf. La qualité n'etait pas au rdv malgré le prix affiché !Les desserts présentaient davantage d'intérêt... Vu les commentaires élogieux du site, je m'attendais à bien mieux pour une viande d'exception (59€/per). Pas de goût., nombreux morceaux sans intérêt. Quantité une fois l'os rongé, limite pour 4 personnes. Les couteaux à viande ne coupaient pas ou sans doute liés à la qualité de la viande, bourrée de nerfs!! Nous avions tout de même demandé une cuisson saignante pour la côte. A retenté pour un avis définitif... Déçus de n'avoir pas pu tester l'île flottante ! Autre chose, plus surprenante, en cuisine malgré les gants, les cuisiniers utilisaient leur téléphone...Bonjour l'hygiène !!! Management de l'équipe à revoir!