Relativement déçus de la cĂŽte de bĆuf. La qualitĂ© n'etait pas au rdv malgrĂ© le prix affichĂ© !Les desserts prĂ©sentaient davantage d'intĂ©rĂȘt... Vu les commentaires Ă©logieux du site, je m'attendais Ă bien mieux pour une viande d'exception (59âŹ/per). Pas de goĂ»t., nombreux morceaux sans intĂ©rĂȘt. QuantitĂ© une fois l'os rongĂ©, limite pour 4 personnes. Les couteaux Ă viande ne coupaient pas ou sans doute liĂ©s Ă la qualitĂ© de la viande, bourrĂ©e de nerfs!! Nous avions tout de mĂȘme demandĂ© une cuisson saignante pour la cĂŽte. A retentĂ© pour un avis dĂ©finitif... Déçus de n'avoir pas pu tester l'Ăźle flottante ! Autre chose, plus surprenante, en cuisine malgrĂ© les gants, les cuisiniers utilisaient leur tĂ©lĂ©phone...Bonjour l'hygiĂšne !!! Management de l'Ă©quipe Ă revoir!