Mauvaise expérience.
Les prix sont trÚs élevés, mais pourquoi pas, si les prestations le justifient.
Ici, les viandes sont de bonne qualitĂ©, mais lâexĂ©cution est ratĂ©e et le service est trĂšs amateur.
On demande une information sur un des plats, la serveuse rĂ©pond par du qualitatif uniquement « viande avec un goĂ»t incomparable Ă une autre viande »⊠on comprend que ça ne sert Ă rien dâattendre dâelle une quelconque expertise, elle rĂ©cite un un texte appris par cĆur quâelle ne maĂźtrise pas.
Les 2 viandes commandĂ©es saignantes arrivent bleues. Je fais repartir la mienne, mais câest dommage car quand câest repassĂ© ensuite, la qualitĂ© est moins bonne (viande caoutchouteuse), lâaccompagnement refroidit⊠Câest dommage de ne pas respecter les produits (ni les clients).
A la fin, la serveuse nous demande si tout sâest bien passĂ©, je lui rĂ©ponds que les cuissons nâĂ©taient pas respectĂ©es. Elle me rĂ©pond : « ah oui câest pour ça quâon passe rĂ©guliĂšrement, pour quâon puisse peaufiner la cuisson car on prĂ©fĂšre que la viande ne soit pas assez cuite car câest rattrapable ». Quâest ce que cette excuse ?!! Elle nous avoue clairement quâils font exprĂšs de sous-cuire la viande. Quel aveu dâamateurisme ! Lorsquâon demande une cuisson, câest pour quâelle soit respectĂ©e, surtout en ayant la prĂ©tention de pratiquer de tels prix. Tout doit ĂȘtre maĂźtrisĂ© : lâaccueil, les produits, la cuisson, le service.
Les desserts arrivent et lĂ je me rends compte que ma bouteille de coca dans laquelle il restait 1/3 de boisson a Ă©tĂ© dĂ©barrassĂ©e !!! Je ne mâen Ă©tais pas rendue compte. Mon dessert (moo-cuit) Ă©tait trĂšs trĂšs sec et la glace pistache sans goĂ»t (pourtant 11⏠!), mais passons. Nous nous dĂ©pĂȘchons de terminer et dâaller rĂ©gler. La serveuse nous fait rĂ©gler en ne nous prĂ©sentant aucune addition.
Bref, des viandes de qualité, mais une exécution trÚs bas de gamme en cuisine comme en salle. Restaurant complÚtement surcoté.