Barbaque Carmes

"Plats excellentissimes, viandes maturées d'exception! Le personnel est au top ! Ils couchoutent leurs clients. Un super restaurant , à y aller absolument !"

"Côte de bœuf tout simplement divine, une belle décoration pleine de charme, service soigné- j'oubliai, une brioche façon pain perdu à tomber ...."

"Un pur régal ! Le tartare de saumon en entrée était tellement bien assaisonné que j'en aurai redemandé avec plaisir ! Ensuite, le magret de canard saignant fondait en bouche, la sauce béarnaise et les frites faits maison étaient absolument exquis ! Le bouquet final était la panna cotta en dessert : fondante, fraîche avec le zeste de citron vert et les morceaux d'agrumes, généreuse en terme de quantité et d'autant plus parfumée avec la vanille. Un grand merci à toute l'équipe de ce restaurant pour la fraîcheur de leurs produits, le travail plus que sérieux en cuisine et leur ambiance aussi moderne que chaleureuse en salle. Un excellent rapport qualité-prix !"

"Pour qui aime la viande Barbaque est le lieu où il faut être ! Ce que l'on demande à un restaurant spécialisé dans la viande c'est de proposer divers types de viandes de races différentes, une cuisson maîtrisée, un service au client à la hauteur des attentes. Chez Barbaque toutes les cases sont cochées ! En plus on en a pour son argent. On sort de table rassasié et satisfait. Belle maison !"

"Service impeccable, viande de très bonne qualité. Je recommande chaudement"

"Excellent ! Équipe chaleureuse et des personnes précises dans les recommandations. Idéal pour se régaler en viande et vin."

"Nous sommes tombé sur ce restaurant par hasard. Et pas déçu ! Service rapide et professionnel. Nourriture de qualité ! Nous nous sommes régalé ! Nous reviendrons. Je recommande."

"Très bon restaurant situé dans un quartier très calme de l’hypercentre de Toulouse… Salle intérieure et terrasse… Bon accueil, contrôle du pass sanitaire, ok. La viande est très bonne, le tartare est parfait, les frites maisons sont excellentes. En revanche, ce jour là, 2 desserts en rupture de stock sur la carte, dommage. Prix un peu élevé par rapport à la moyenne mais très bon rapport qualité prix tout de même… Je recommande."

"Notre restaurant de viande favoris à Toulouse quand nous avons envie d’une côte de bœuf. Il y a un grand choix de vie de et particulièrement de côte. Cuisson parfaite. Le service est efficace et professionnelle. Il y a même un sommelier ! Ils ont une grande terrasse sur la place et le trottoir d’en face. Je recommande ! 👌🥩"

"Ce restaurant propose de bons produits. Mon ami a pris un magret qui était très copieux et bon, mais pour ma part un peu déçu. Le poulet était malheureusement un peu trop rosé donc pas assez cuit… J’ai tout de même senti des produits de qualité. L’ambiance est agréable, les serveurs sont un peu pressants et un peu trop à l’affût … mais ce n’est pas grave on sentait que c’était des jeunes qui voulaient bien faire. Petit conseil, déformation professionnelle de par mon métier, l’éclairage est à revoir. C’est important pour rendre l’endroit plus chaleureux. La lumière est trop froide et mal gérée. On s’est cru en pleine journée. C’est un peu dommage mais c’est un conseil que je donne pour améliorer le moment. Je reviendrais tout de même, et améliorerais ma note en fonction car j’ai senti de bonnes intentions et des bons produits."

"Superbe moment dans une cave magnifique, viande exelente, cave à vin exceptionnelle. Bref à faire impérativement !"

"Top, j’ai adoré, lieux idéal pour une soirée entre amis, les côtes de bœuf y sont délicieuses et tout le personnel est hyper agréable"

"Super découverte ! Si vous cherchez un restaurant de viande de qualité et qui a une grande carte de vins, ce restaurant est fait pour vous ! Nous avons été très bien reçu par l'ensemble du personnel, qui nous a également très bien renseigné sur les différents types de viandes et vins. De l'entrée au dessert nous nous sommes régalés. Nous recommandons ce restaurant."

"un restau excellent pour les amateurs de bonne viande. nous avons pris une côte de bœuf de Galice délicieuse, bien saignante.. un régal! et la brioche perdue en dessert est de la taille de la côte de bœuf.. le personnel esy compétent et très sympa. à découvrir ou à refaire sans attendre!!"

"Cela fait plusieurs fois que nous mangeons dans cet agréable restaurant situé entre les Carmes et saint Etienne. La viande est mise à l'honneur comme nul part ailleurs. Ici les amateurs de viandes seront au PARADIS car il y a un énorme choix de viandes. Et cela pour toutes les bourses !!! Le Service est professionnel et très sympathique et n' hésitez pas à demander conseil au sommelier pour qu'il vous guide dans cette exceptionnelle carte des vins. Remerciements tout spécialement à Laurent pour sa prévenance et son grand professionnalisme. Je recommande ce restaurant qui fait la part belle aux viandes de qualités. Merci pour cet excellent moment et nous reviendrons bientôt entre amis."

"C’est le restaurant à Toulouse où vous mangerez de la bonne viande ! La cuisson demandée est parfaitement maîtrisée, le service impeccable avec un très bon conseil sur le vin. Pour le dessert nous avons pris un pain perdu qui était excellent !! Concernant les prix nous en avons eu pour 64€ à deux, pour 2 magrets, 2 verres de vin + 1 dessert."

"Une institution de la viande, repas d'anniversaire du Jéjé, un délice sur la table des seigneurs, laissez vous guider par le sommelier Jules, un expert. Une équipe au top ! Je recommande pour tous les amateurs de viandes."

"Meilleur restaurant de viande de Toulouse. Carte des vins exceptionnelle. Équipe très accueillante."

"Si vous êtes amateurs de viande allez y... Ils proposent un large choix de viande. Qualité /prix convenable. Le personnel est accueillent et sympathique"

"Si vous aimez la viande et de qualité vous serez ravi. Idéal pour partager des côtes de bœuf. Une liste impressionnante de bonnes bouteilles de vin !"

"Nous avons été bien accueillis par Laurent, qui nous a également parfaitement conseillé sur le choix du vin. Le personnel de salle était très souriant et professionnel. La viande rouge, un délice ! Très tendre à la découpe et fondante en bouche. Bémol pour les accompagnements qui pour moi contraste avec la qualité de la viande c’est dommage .. les frites étaient trop cuites et les légumes trop huileux. Quant aux desserts ils étaient bons mais bémol sur les choux qui pour moi étaient secs, et le pain perdu trop spongieux. Néanmoins belle découverte, merci à toute l’équipe."

"Une belle découverte ! Les viandes sont de belles qualités et les cuissons soignées. Le service est bon avec des personnes avenantes et a l'écoute. Les portions sont généreuses et on ressort rassasié du repas :) La présence d'un sommelier est un plus non négligeable pour choisir un vin dans le vaste choix de bouteilles proposé !"

"Côtes de bœuf à gogo. Celle de Wagyu est à tester absolument. Elle fait un trou dans le portefeuille mais creusera aussi un souvenir inoubliable !"

"Délicieux moment à déguster des mets très bons! Lieu calme. Un carte de vin très complète."

"Restaurant très agréable avec possibilité de s'installer en extérieur. La carte des vins est impressionnante. Nous avons pris 3 côtes de bœufs, bonnes dans l'ensemble mais un poil en dessous de nos attentes en terme de goût. La carte des digestifs est appréciable. Le rapport prix/prestation m'a semblé un peu élevé. Une bonne expérience donc, mais avec des améliorations possibles. Merci !"

"Une chouia cher et on avait des petits soucis avec le service. Mais la viande était de super qualité et les cuissons sont bonnes."

"Très cher et peu copieux Nous voilà au restaurant, la barbaque, en groupe de 7 amis. Nous optons pour quelques entrées, tartine à l’avocat, le bœuf qui pleure… Des plats, à plus de 10 €, résultat, les portions sont très maigres, ça en est presque risible… On ne s’arrête pas là, et on prend deux côtes de bœuf de 1,5 kg chacune et 150 € pièce quand même, s’attendant à quelque chose d’exceptionnel. Résultat : les quantités sont loin d’être au rendez-vous : honteux, jje doute fortement des poids de viande annoncés… Seul point positif, les desserts qui sont bons et copieux, le pain perdu, par exemple, la carte des vins qui est très fournie, et le cadre, dans ces caves toulousaine… Au final, je déconseille, si vous aimez la viande, allez autre part"

"Viande de qualité, quantités généreuses et accompagnements délicieux. Le personnel est très agréable. Je recommande vivement pour les amateurs de bons produits !"

"Très bon restaurant pour les amateurs de viandes et de vins. Très bien accueilli, une sélection de vin importante et de très bon conseil. Je recommande."

"Ok c'est ultime. Cependant en tant que végétarien sur le papier on m'a bicrave un poulpe. J'ai topé ça, c'est un dégât sa mère mais on dirait vraiment de la viande. Je me découvre alors pesco-végétarien et suis face à une terrible réalité de fausseté de principes que je m'étais auparavant auto-inculqué. Après c'est bon sa race. RIP POTO"

"Excellent, de l'entrée au dessert en passant par une superbe carte des vins"

"Excellente cuisine. Serveurs adorables. Une très bonne expérience. Je recommande."

"Super équipe, super menu. Réservation pour un groupe de 28 personnes. La salle du bas est très belle et tout à fait adaptée à un dîner d’entreprise. La cave à vin est impressionnante et Laurent très sympathique. Merci pour l’accueil et la réactivité. Je recommande vivement."

"Un des meilleurs restaurants à viande de la ville rose ! Une ambiance très sympa dans la cave voûtée, de la viande de qualité, une cuisson parfaite, une très belle carte des vins et armagnac, un service au top avec un super sommelier qui est de très bon conseil ! Endroit pour passer un super moment entre copains ou en famille. Avis au vegan : n’y aller pas 😉"

"Lieu d'exception. Les viandes sont excellentes et ils sont de très bons conseils sur les vins. Personne très accueillant professionnel et sympathique."

"Petite virée entre amis a Toulouse. On a dîné dans ce resto très sympa et très charmant. Une carte délicieuse (un vraie plus pour le fois gras et les dessert). Un serveur à l'écoute et très agréable. Bref super restaurant, je conseille vivement."

"Inadmissible Nous avons attendu 2h pour le plat et 1h pour juste avoir la carte des desserts (nous avons dû nous lever pour avoir le plat et la carte) Les serveurs étaient, pour la plupart bourrés. Le chef cuisinier était obligé à la fin de faire lui même les encaissements... Même pas de geste commercial..et aucun responsable dans le restaurant, à première vue. Cependant, la cuisine était bonne, rien à dire on a bien mangé (donc 2 étoiles pour la cuisine) Très déçu de l'expérience et du service. Je ne sais pas si on retentera de manger ici."

"Incontournable lieu pour y dîner à Toulouse ! Service parfait, accueil au top ! Nous venions de Suisse pour découvrir ce lieu qui est juste incroyable. Nous avons pu dîner dans la cave au sous-sol, cadre insolite et juste magnifique. La viande est une tuerie, le risotto au céleri indescriptible et le pain perdu nous n'avions jamais goûté un dessert si délicieux. Il a fait l'unanimité auprès de toute la famille et pour les enfants le meilleur dessert, il n'est d'ailleurs rien resté... Merci aux 2 serveurs que nous avons eu durant la soirée et qui nous on super bien conseillé tout au long de notre repas. Tout était parfait à nos yeux. Si nous revenons sur Toulouse, sûr que nous reviendrons vous trouver. Les Suisses"

"Super belle découverte à midi. Très très bon restaurant je vous le conseille vivement."

"Un moment plus que romantique partagé avec mon chéri, et ce fut une belle surprise ! 🥰 Je ne connaissais pas les lieux : un endroit cosy, où l'on se sent bien, avec un accueil et un service parfait du début à la fin. Les conseils du sommelier en fonction des choix de nos plats ont été un plus pour ce repas en amoureux. Nous nous sommes régalés, peut être une bonne adresse pour la Saint-Valentin ? ❤️🌹"

"Très enthousiaste à l'idée d'aller dîner au restaurant Barbaque avec des amis. Je me retrouve déçu du service et des tarifs non justifiés. La viande est à priori de qualité mais le personnel n'est pas au niveau, la serveuse n'y connaissait rien en viande. Petite erreur sur une cuisson de côte de bœuf à 150€ elle arrive bleu ( et froide à cœur ) au lieu de saignante. Nous demandons de la faire recuire légèrement, ils nous l'ont réchauffée au chalumeau... Pas sérieux du tout pour une table à 850€."

"C'est toujours top de manger ici, le personnel est super, la cuisine et bonne l'ambiance est cool, la déco simple mais efficace. Rien a dire, l'endroit le plus fun pour manger c'est quand même dans la prison de la cave, on est enfermé avec des un tas de litres de vin, c'est juste le meilleur endroit pour une fin du monde ! La viande est délicieuse ! A très vite."

"Ma mère et moi sommes arrivés dans ce jolie restaurant en début de service un vendredi soir sans réservation. Le responsable nous a accueilli et nous a trouvé une table dans la cave en briquette rouge. Nous avons commandé une entrecôte et un steak de thon. Les plats étaient parfait. Par contre, et c’est vraiment dommage, le plafond voûté s’écroule. Au point ou en plein de repas un gros morceaux de briquette tombe sur mon téléphone. Et c’est a ce moment là que je m’aperçois que tout au long du repas, on se fait recouvrir de morceau de briquette rouge ( et j’étais en blanc 😬😬😬) bref très mauvaise surprise… mon verre de vin rouge plein de flotteurs de briquettes… la table recouverte de rouge… J’espère que la direction va très rapidement remédier à ce soucis qui gâche complètement l’expérience. Je remercie tout de même l’équipe de nous avoir accueilli et servi chaleureusement. A la prochaine lorsque que votre cave sera rénové !"

"Quel moment! Nous étions un groupe de 11 pour fêter mon anniversaire. Une viande excellente, un cadre exceptionnel dans une cave voûtée, un service à la fois professionnel, décontracté et d’une gentillesse! Nous avons pu savourer de très bons vins, bref tout était parfait et c’est ce qui a rendu ce moment exceptionnel. L’entrecôte persillée était une tuerie !"

"Un cadre magnifique, une cave a vin a couper le souffle, acceuil égale ai cadre notamment pour les conseils du sommelier..les viandes y sont très bonnes.. 😋Seul petit bémol.. Les frites n'étaient pas maisons.. Mais bon.. Pour l'ensemble jene vais pas chipoter dessus 😁👍🏿"

"Les entrées sont parfaites (les nems de canard sont accompagnés d'une sauce délicieuse), les plats sont excellents (mention spéciale pour le risotto de céleri), seul le dessert est un peu décevant (un Mont Blanc composé de crème de marrons, glace, meringue et chantilly maison mais juste superposés dans l'assiette). Bon choix de spiritueux (whisky japonnais et armagnac). Je recommande vivement."

"Une bouteille de vin rouge renversée dessus par un employé, remplacée, c'est pour nous, par une autre. Au moment de l'addition, la première bouteille est toujours sur la note. Explications de la direction : La bouteille cassée a été remplacée par une bouteille plus onéreuse. Vous pouvez nous amener vos vêtements pour qu'on les mette au pressing. Non seulement je n'ai jamais demandé une nouvelle bouteille, mais je n'ai encore moins revendiqué un lavage de mes affaires. Bref, une certaine idée de l'élégance, de surcroît au regard de la note."

"Très bon repas mais carte relativement chère…. Une entrée avec des nems au canard (12€), très bon mais trop gras, l’huile coulait… concernant le plat : bavette (24€), il était très bon mais les frites étaient quant à elles fades… Par contre rien à redire sur le sommelier ou le service qui dans l’ensemble était très correct :)"

"Nous y avons mangé ce midi, la viande est excellente, les sauces qui l'accompagne sont aussi très bonnes ainsi que les frites maison. Niveau dessert nous nous sommes tout autant régalés, une très bonne adresse a recommander."

"Troisième dîner, et toujours au top ! Nous avons choisi le T-Bone de bœuf Noire de Baltique, une viande de qualité avec une cuisson parfaite, GÉNIAL ! La carte des vins est incroyable avec de vrais conseils. L’équipe de salle est chaleureuse et professionnels. Une excellente soirée!"

"Table de deux avec ma maman un midi : très bon moment avec une cuisson des rognons parfaite, service chaleureux avec un timing parfait ! Les produits sont de qualités, bons et bien cuisinés. Très bon rapport qualités - prix. Nous y reviendrons et je vous conseille fortement cet endroit !"

"Nous sommes amateurs de bon restaurant et ce restaurant nous a été recommandé par des amis qui sont eux aussi épicuriens. Nous avons réservé une table pour le premier service et nous avons été accueillis par une personne très prévenante qui nous a donné le choix entre deux tables le restaurant étant presque plein. Ce qui en soit est de bon augure me direz-vous !!! Nous avons commandé deux coupes de champagne de marque Lallier, soit dit en passant un excellent champagne et très bon rapport qualité prix… Nous avons ensuite pris deux entrées: un Avocado toast et une Burratina aux Tomates anciennes et Crumble parmesan. Nous avons décidé de partager nos entrées et bien mal nous a pris car ce fut un pur régal. Les entrées sont fraîches et très gourmandes et aromatiques !!! Nous avons ensuite commandé en plats un Steak de thon et une Noix d’entrecôte d’Argentine. La cuisson du Thon était magnifique et les légumes grillés excellents. Quand à la noix d’entrecôte un pur délice pour les papilles tellement la viande était tendre et sans nerfs. Nous avons pris un Irouleguy blanc, hé oui un blanc me direz-vous !!! pour accompagner le repas et sur recommandation du responsable du restaurant Laurent qui a su nous trouver dans cette Magnifique Carte des vins une petite pépite !!! Nous avons passé une très bonne soirée et le personnel est très professionnel et prévenant du début jusqu’à la fin. Nous reviendrons bientôt avec des amis tellement nous avons apprécié l’endroit. Mention spéciale pour la qualité du service et des viandes et la Carte des vins !!!"

"Un grand merci à l’ensemble du staff et à mon amie qui m’a fait découvrir ce fabuleux restaurant. Une magnifique découverte, une entrecôte avec son accompagnement à tomber. Et que dire du fameux pain perdu. Le tout accompagné d’un magnifique vin rouge recommandé par notre serveur. Merci pour cette belle soirée et à très bientôt Isabelle"

"Repas très sympa partager entre ami. La viande était top. Le dessert aussi, le pain perdu 😉. Juste les cocktails un poil cher. Ambiance très conviviale et notre serveur très accueillant. Je recommande le test."

"Excellente adresse toulousaine ! J’ai eu plusieurs occasions de dîner chez Barbaque, et à chaque fois la conclusion est identique : tout est parfait ! De très loin la meilleure viande de la Ville Rose, et très probablement une des plus belles cave à vin. L’été en terrasse, l’hiver dans la cave (à ne pas rater pour les amoureux de briquette !), un conseil toujours excellent sur la carte des vins, qui permet de faire de très belles découvertes. Et sans parler de l’accueil et de la qualité du service ! Un grand merci à toute l’équipe pour votre bonne humeur et votre professionnalisme, vous êtes absolument exceptionnels ! 🫶"

"Je recommande ! Cadre très agréable, nourriture excellente avec de belle assiette bien rempli, un service de qualité. Le magret était cuit à la perfection. L'entrecôte est servi avec une sauce aux herbes succulente . Le gratin dauphinois à fait fureur. La sélection du Caviste nous correspondait. Un pain perdu énorme et très moelleux. Et ils ont été très gentils d'ajouter un petit feux de bingal au dernier moment pour un anniversaire"

"Excellent restaurant de viande ! Le gratin dauphinois est à tombé par terre ! Une viande de qualité. Les serveurs sont d'une gentillesse ! Le service est rapide, c'est un lieu de bon vivants. Vous pouvez y aller les yeux fermés."

"Une très belle expérience !!!! Je vous conseille de dîner au sous-sol, cave voûtée typique Toulousaine…. Tout a été parfait, de l’entrée au digestif et que dire de la carte des vins !!! Un personnel impeccable avec son sommelier au TOP ! Amateurs de viande rouge vous serez séduits !!!!"

"Très bonne viande cuite en respectant la cuisson demandé par le client. Très bon vin et dessert Équipe jeune et professionnelle Payé 100€ pour 3 personnes (2 apéro, 2 verres de vin, 3 plats, 1 dessert et 2 cafés). Je recommande"

"Superbe restaurant je recommande !"

"Une superbe expérience !! Niveau cuisine pour commencer tout était absolument excellent .... Je n' ai jamais mangé un magret aussi bon et tout le monde fut aux anges avec leurs plats. Ensuite le service, impeccable... Notre serveur fut juste parfait et a rendu notre dîner tout aussi parfait. Nous étions en terrasse donc je ne peux pas parler de l ambiance a l intérieur mais de ce que j ai vu c était absolument charmant. Nous avons déjà prévu de revenir ! Merci pour ce dîner."

"Nous avons mangé à 10 au restaurant hier soir et nous avons passé un bon moment dans une pièce très intimiste. Le cadre est très classe. Le personnel très sympathique. Il y a un grand choix de vin et les plats sont très bon. Je vous conseille le gratin dauphinois qui est délicieux ! Allez y sans hésiter !"

"Un peu le hasard !! La recommandation d’un collègue de ma compagne !! Quelle surprise : belle terrasse, beau quartier, superbe salle et un service excellent avec un personnel particulièrement attentionné !! Superbe carte des vins, cognac rhum et autres liqueurs !! Cuisine simple mais goûteuse !! Viandes de grande qualité, cuissons parfaites et les desserts ❤️❤️❤️❤️"

"endroit très sympathique, repas impeccable , serveurs très pro , on s est régalé !"

"Restaurant incontournable sur Toulouse. Les côtes de bœufs sont délicieuses ainsi que les frites maison ! Le rapport qualité / prix est bon, côte de bœuf Galice maturée 30 jours 98€ pour 2 personnes environ 1,100kg. La viande est d’une qualité irréprochable !"

"Nous avons été accueillis et servis de manière très professionnelle : l’équipe sait ce qu’elle fait et c’est très rassurant en plus d’être agréable. Le cadre est simple sans chichi et la viande de qualité. À bientôt et merci"

"Très bon restaurant de viande dans les Carmes. Avec un très bon rapport qualité/prix !"

"Très bon restaurant pour les amateurs de viande. Très bons produits, la cuisson est parfaitement maîtrisée. Les accompagnements ne sont pas en reste, les frites sont nickel et le gratin divin. Très bon pain perdu en dessert. Service attentionné, bonne sélection de vins. Nous avons passé un très bon moment."

"Nous avons adoré la cuisine de ce restaurant produits frais et copieux , les serveurs y sont très sympa ! Large choix du plat du jour à prix tout à fait correct 14,90 ! Nous y reviendrons avec plaisir 😊"

"Un personnel très gentil, attentionné, rapide et le repas était vraiment bon. Petite terrasse très sympa, la viande était réellement très bonne, je vous recommande absolument ce restaurant."

"Bonne expérience culinaire. Très beau restaurant, joliment situé. Équipe sympathique. Bémol concernant le vin: discrimination clientèle en fonction du vin choisi, au niveau du verre, et très peu de références pour le vin au verre, avec peu d’étayage."

"La viande est vraiment très bonne, nous avons pris une bavette Angus, une entrecôte et le « tigre qui pleure ». La sauce chimichurri est la meilleure que j’ai pu goûter jusqu’à présent, ainsi que la sauce bearnaise. En accompagnement, les frites étaient très bien assaisonnées, par contre c’est dommage que la salade verte soit en supplément…… souvent dans les autres restaurants on a le droit a des frites ET de la salade (sans supplément)."

"Que dire? Plus qu’un restaurant, une aventure de saveurs. La légende raconte qu’un paradis se cache dans le quartier carmes de Toulouse, je crois bien que nous l’avons trouvé! Au menu : de délicieuses pièces de viandes dans des rapports quantité/qualité/prix imbattables. A recommander, pour les petits ET les grands…"

"Superbe adresse épicurienne à Toulouse ! Quel plaisir d’avoir une carte des vins étoffée avec de très belles références. La qualité des assiettes est au rendez-vous, nous avons choisis des côtelettes d’agneau de l’Aveyron qui étaient parfaitement grillées. N’hésitez pas à vous faire guider pour votre choix de viandes et de vins, l’équipe est professionnelle et attentionnée, et presque taquine par moment ..ce qui rajoute à l’ambiance de la soirée ! Je recommande vivement !"

"Nous nous sommes régalés, la cote de bœuf était délicieuse et le vin excellent, nous avons été très bien conseillé. Merci pour cette belle découverte de ce vin Corse."

"Comme son nom l'indique. ..barbaque; vegan, végétarien et autre s abstenir La côte de boeuf extra Le conseil sur le vin....un gros doute Mais à la dégustation. ...on a pris une deuxième bouteille La prochaine fois je ne choisi pas Le conseil du serveur sera ma feuille de route Merci pour cette soirée en extérieur en plein Toulouse."

"De passage sur Toulouse, nous avons choisi votre restaurant pour dîner et nous sommes régalés du début à la fin. La viande est excellente ! Merci à notre serveur Florian qui s’est montré d’une gentillesse exceptionnelle !"

"Nous nous sommes vraiment régalés, de l'entrée au dessert. Les nems de canard étaient délicieux, le veau fermier à la hauteur de mes attentes et le nouveau dessert à la carte figues roties au miel et glace vanille extra. Accueil très agréable et très bons conseils pour le vin. Je conseille vivement"

"Repas entre amis. Viande grillée et bon vin, pas besoin de beaucoup plus a part un petit dessert 🙂 Personnel très sympathique et pro. La carte des vins est Énorme"

"Restaurant parfait ! J’ai super bien mangé et bu, j’ai passé un excellent moment. Mon magret était parfaitement cuit et mon gratin dauphinois pas du tout sec, bien crémeux bien savoureux. Large sélection de vin, mais rassurez vous quelqu’un peut vous conseiller sur celui à choisir. Bref j’ai rien à dire à part allez y vous ne regretterez pas !"

"La viande était excellente, je me souviendrai longtemps de ma noix d’entrecôte, et mon mari de sa côte de cochon!!! Je recommande a tous les amateurs de bonne viande. Très très bon restaurant"

"J’avais une réservation pour 10 personnes samedi soir, nous avons été bien reçu à notre arrivée. Le début du repas se passait bien, malgré l’attente d’une demi heure pour avoir une carafe d’eau, même après nos plusieurs demandes mais pas très grave. Mais les desserts une catastrophe ! Mi cuit qui se transforme en gâteaux secs au chocolat, on nous propose un autre dessert : brioche façon pain perdu… gluante, pas cuite, rien allait… Certains serveurs sont très gentils et s’excusent plusieurs fois et nous offrent le digestif. Cependant les cuisiniers nous ont critiqué à plusieurs reprises, de façon peu discrète, ainsi que 1 ou 2 serveurs. Nous sommes « la table chiante » qui ne savent pas ce que c’est qu’un bon dessert… Lord de l’addition, on nous compte les desserts… on a du réclamer. Vraiment très déçu."

"Viande et accompagnements excellents, fondant au chocolat moyen."

"Rien à dire sur ce qu'il y a dans l'assiette. La viande est bonne (entrecôte et bavette), les frites (maison) également. Côté ambiance, la salle du haut est très bruyante, heureusement nous étions dans une petite salle plus intimiste en bas, avec murs en brique, très agréable. La déception est venue du service. Si l'armada de serveurs sont tous très sympas, quand on décide de prendre un apéritif, de passer la commande en même temps en précisant bien qu'on demande à avoir le temps de profiter tranquillement de notre verre avant que les plats n'arrivent, et que malgré cela un serveur arrive avec nos plats environ 2 minutes plus tard (chrono), c'est pénible (d'autant que déjà vécu dans un autre resto 3 semaines auparavant). D'autant plus incompréhensible qu'on n'est pas dans une usine type Entrecôte où le but est de faire libérer la table au plus vite. Ceci dit, la serveuse qui avait pris la commande s'est confondu en excuses, les plats sont repartis et ne sont revenus que quand nous l'avons souhaité. Je précise que le but de ce (long) commentaire n'est pas de critiquer pour critiquer, mais j'espère qu'il permettra au restaurant de faire attention à ce point. Ne pas confondre vitesse et précipitation..."

"Un super Resto ! Nous avons passé un excellent moment en famille. Un service de grande qualité, une équipe jeune et vraiment sympathique, Des plats très bons avec des produits de qualité, je ne peux que recommander ce restaurant."

"Très bon repas, viande excellente, embiance du resto super chaleureuse dans une cavé à vin"

"Réservation à 21h30 comme demandé par le restaurant. Table disponible à 22h50 autant vous dire que plus faim. Dommage car les plats étaient bon mais pas très chaud"

"Dîner au hasard dans ce restaurant avec ma femme, tous les deux amateurs de bonne viande. Très bonne ambiance, repas et service impeccable, les deux morceaux de viande étaient cuits correctement, savoureux et très bien assaisonnés ! Nous reviendrons dans ce restaurant à notre retour dans la ville rose, continuez ainsi, de la part de deux Lorrains conquis !"

"Nous avions réservé pour 4 pour notre dîner de Noël d’équipe et nous n’avons pas regretté, l’avis est unanime. Les quantités, le goût, tout y était. Ambiance et personnel agréables. Et alors gros plus pour le pain perdu brioché absolument incroyable le meilleur que j’aie mangé…!"

"Excellent de l'entrée au digestif. La qualité et la quantité sont au rendez-vous. Les viandes sont excellentes (certes attendu dans le nom) mais les entrées sont très bonnes aussi. Les desserts sont bons et généreux. Je reviendrai !"

"Très beau restaurant avec un accueil très chaleureux et des très bonnes portions. C’était délicieux et un bon rapport qualité/prix"

"Restaurant entre copines qui s’est super bien passé du début à la fin grâce à un service aux petits soins. La nourriture était de qualité, cuisine excellente et en quantité. On s’y sent bien, nous reviendrons avec plaisir et vous recommandons cet établissement."

"Pour les amateurs de viande, très bons morceaux choisis, accompagnés de frites ou de gratin dauphinois. En entrée, le fromage est un délice mais le clou du spectacle c'est le pain perdu, une tuerie !"

"Pour les amateurs de viande Belle carte avec des bonnes options Plutôt copieux Ambiance chaleureuse (même si un peu bruyante) Service convivial et efficace Une place à retenir"

"Endroit très chaleureux avec un service vraiment délicat et digne d'un grand restaurant Nous avons très très bien mangé avec une viande de très grande qualité et accompagnée d'un vin délicieux Le service était rapide et soigné On y reviendra sans hésiter !"

"Super restaurant, tout est très bon et de qualité. Le lieux est chaleureux, très bon service, super sommelier, et super cuisine. Merci pour la soirée."

"Une belle découverte de passage sur Toulouse Le bémol la porte principale on ne peut pas espérer que les clients ferment comme il faut et le retour de cette porte serait à revoir car en cette période les courants d'airs pas top lorsque l'on est placé à l'entrée Sinon une cuisine de viande bonne Un service agréable Merci"

"La bavette que j'ai commandée était bien, sans plus, pas de saveurs, tiède, et la côte que mes amis se sont partagée ne valait pas le prix : il y avait beaucoup de gras sur les morceaux et finalement assez peu de viande. La cerise sur le gâteau a été à la sortie du resto, lorsque je commençais à me sentir mal et que j'ai dû rentrer chez moi. Et là, ça devient un tout autre problème, car c'est une chose d'avoir une cuisine moyenne, mais c'est impardonnable d'avoir des produits mal conditionnés. Je n'ai pas envie d'accuser à tort le restaurant, mais en refaisant le parcours de ma journée, j'ai peu de doutes sur la nature de mon intoxication, sachant que j'ai mangé ma viande bleu. De façon générale, mon expérience confirme ce que je pensais déjà, c'est-à-dire que ce type de restaurant de viande à Toulouse est surcoté, et qu'il vaut mieux aller se chercher un bon morceau de viande chez son boucher pour se la préparer soi-même, le tout en payant 3 fois moins cher. Je laisse néanmoins 2 étoiles, 1 pour la cuisine qui malgré tout reste correcte (mon accompagnement de chou-céleri était savoureux), et 1 étoile pour le service qui était impeccable (pas de retard sur les plats malgré une salle bondée, et des serveurs agréables et accueillants)."

"Après plusieurs repas dans cet établissement, je me décide enfin à mettre un commentaire. Tout d'abord l'accueil, sourire aux lèvres, disponibilité et gentillesse, le service est un délice. Pour ce qui est de la nourriture, n'hésitez plus, pour avoir eu la chance de gouter à de nombreux plats/tapas et dessert, j'ai été conquis à chaque fois. Un plaisir de A à Z."

"De la très bonne cuisine pour des occasions spéciales car on est quand même sur des prix plutôt élevé, mais les propositions sont à la hauteur donc on accepte. Le service est correct aucun problème, on a juste dû attendre un peu longtemps (1 heure) mais il y avait du monde ce soir là donc c'est un peu normal. L'ambiance est tout ce qu'il y a de plus agréable, les tables sont assez espacés pour ne pas être dérangé par les autres autour, tout en étant aussi dynamique et festive si l'envie s'en fait sentir. Le resto profite d'une grande surface de restauration avec la cave à vin, très spacieuse et qui instaure une ambiance particulière pour le couvert. Conclusion: un bon restaurant pour les grandes occasions en famille ou entre amis, pour ceux qui aiment la viande évidemment. L'avantage est qu'ils ne sont pas avares en portions donc vous finirez rassasiés (compter pour au moins 30-40 euros par personne si entrée-plat tout de même). À noter que le menu enfant à 10 euros est cependant attractif."

"Sur Toulouse pour la journée du 04 janvier, nous avons traversé cette petite place et franchi les portes de cet établissement au cadre chic et sobre. Accueil et service de qualité avec un personnel attentionné et prévenant. Je me suis régalé en dégustant le rognon de veau entier et le Mont Blanc ( je viens des Alpes) ... Nous reviendrons certainement...ne serais que pour déguster un Armagnac et un morceau de Barbaque....un vrai plaisir..."

"Mitigé ! A 2 nous sommes tombées sur 2 Entrecôte impossible à couper, trop de nerfs!! Pour le prix proposé, on s'attend à mieux! Petit + pour le vin. Nous ne reviendrons pas"

"Très bonne découverte ! Bonus sur les entrées qu'on a vraiment adoré. La viande avait du goût ! On reviendra avec plaisir, merci aux serveurs."

"Un régal dans l'assiette, un beau moment, le bœuf et le vin bien alignés !"

"La cuisine est très bonne. C’est un certain prix tout de même mais si on aime la viande et que l’on veut se faire plaisir on peut aller la bas sans problème. Le service est très chaleureux aussi et la cave à vin est immense. Seul GROS bémol incompréhensible pour moi : lorsqu’on paye cher une bouteille de vin ce serait judicieux que le sommelier ne se prenne pas un verre dans NOTRE bouteille. Il le fait à chaque fois c’est inadmissible sincèrement…"

"Le meilleur morceau de viande grillée que j'ai mangé. Bravo! La carte des vins est une encyclopédie ! Le service est impeccable! N'hésitez pas à descendre faire un tour dans leur cave. Desserts gourmands et savoureux également. On reviendra, c'est sûr !"

"Superbe cadre au sol-sous, les voutes et la briquette sont magnifiques. La viande est excellente, a prix très correct. Un choix immense de vin. Service et conseil de qualité. Je conseille"

"Hello, c'était pas facile 😂 un verre sale et après on a renversé dans le speed du poivre dans mon coca et sur la table mais bon. A part ça c'était bon et c'est le plus important le gratin et l'entrecôte vraiment bien. Le dessert aussi très bien ca merite un bon 4.6 donc 5 étoiles."

"Excellent restaurant!! Mon restaurant préféré à Toulouse. Je suis très habituée des Carmes (surtout le soir) et de Victor Hugo (surtout le midi). Le service est impeccable tant au niveau de la gentillesse que de la disponibilité des serveurs malgré le monde. La nourriture est excellente, le rapport qualité-prix est top. Cette semaine nous avons été particulièrement bien reçu. Au moment de la commande du vin ce dernier n'était malheureusement pas bon (ce qui arrive, les serveurs ne sont pas dans la bouteille). Sans frais supplémentaires et avec une gentillesse égale on nous a fait gouter deux autres vins et nous avons pu nous faire plaisir. Tout le repas était top!! Au moment du paiement on m'indique qu'ils ne prennent plus les ticket restaurant au format papier. Dans beaucoup de restaurant on m'aurait juste indiqué cela sans plus de détails. Là j'ai eu le droit à une explication très sympathique qui évite toute frustration ou conflit potentiels avec d'autres clients. Ne changez pas, vous êtes top!! C'est un plaisir que de venir manger chez vous!! Et voir photos ci joint, la bouteille (donc environ 2 verres par personne), la viande et deux desserts à partager pour quatre... 40 euros par tête!! C'est très raisonnable et cela permet de passer un excellent moment. A très vite!!"

"Ce restaurant est excellent, le service fourni par le personnel est remarquable et ils sont également très attentionnés. La nourriture est délicieuse, sans aucun reproche à faire, et les prix sont abordables compte tenu de la qualité des plats. Je le recommande vivement."

"Attention le cuistot a changé Viande infecte et sans goût Goût de graisse très prononcé Noix d’entrecôte refaite 3 fois en cuisine au prix de 31€. Le pompon au passage en caisse «  on vous a fait cadeau de la noix d’entrecôte »?que je n’ai pas mangé Inadmissible … Carte des vins allant de 35 à 4000€ la bouteille et aucun conseil ,le sommelier est en vacances, ça reste un bistro de quartier et loin d’être un restaurant gastronomique À vous d’en juger Personnel mal informé , ne savait même pas le plat du jour Cuisine médiocre ,bas de gamme, et industrielle Copie à revoir messieurs les dirigeants C’est à se demander si ce n’est pas mieux chez Buffalo"

"Quand il faut conseiller un restaurant on ne le fait pas souvent cependant la c’est nécessaire !!! Merci à toute l’équipe qui a su nous faire passer un super moment en cette saint Valentin. La viande était excellente et l’accompagnement également. Je tiens également à remercier grandement FLORIAN notre serveur de ce soir qui nous a accompagné tout au long et a su assurer un service de haut standing."

"Ambiance très sympa, très très bon produits et accueil chaleureux. Seul bémol : le jeune serveur qui nous demande de garder nos couverts pour le plat après l’entrée. Il devait débuter !"

"Excellent restaurant pour les amateurs de viande. Nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert. La côte de Galice était une merveille. Nous avons été très bien accueilli et le service est top. Le lieu est très agréable notamment en bas avec toutes les bouteilles de vin."

"La viande et les desserts sont absolument délicieux. Et la carte des vins impressionnante. Nous avons passes un excellent moment. Restaurant onéreux mais la qualité et l’expérience sont au rdv. Je recommande !"

"Parfair rien à dire pour les amateurs de viandes et autres d'ailleurs ! Seuls choses à conseiller ce sont plus de lumoéres chaudes d'ambiances dans la cave tout au fond."

"Super équipe, service adorable, souriant et dynamique. Cote de bœuf pour deux, réel délice! Cuisson parfaite. Superbe sélection de vins. Il manque un petit Cognac en digestif. Gâteuse au point de demander l’os pour mon chien qui m’a été gentiment mis dans une petite boîte 😬 Nous reviendrons. Excellente soiree. Merci!"

"Un must pour les fans de viande, pomme de terre et bons vins. La cuisine est simple mais efficace et savoureuse. Un grand merci au serveur nous ayant guidé dans la sélection des vins et incité sur le pain perdu succulent"

"Je suis venu dîner chez Barbaque samedi 23 mars et une fois de plus la qualité était au rendez-vous… Les plats y sont savoureux, les vins délicieux et le choix plus qu’abondant. Il est impossible de ne pas remarquer le service qui fait tout son charme et sa singularité. Une mention spéciale pour la serveuse brune à la tresse qui grâce à ses conseils avisés et sa gentillesse inégalée a fait de notre dîner un véritable bonheur"

"Une très belle découverte ! On ne sait que choisir tellement tout semble délicieux. Nous avons fini par nous laisser tenter par les nems de canard : croustillant, fin en bouche, avec une sauce parfaitement relevée. Belle réussite. Ensuite côte de bœuf Swami : ultra fondante et très goûteuse. Coup de coeur pour le céleri-rave façon risotto. Nous avons terminé ce repas par un café (très très) gourmand et un mille-feuilles caramel beurre salé. Une réussite de A à Z. Service rapide et chaleureux. Carton plein !"

"Excellent repas servi rapidement. Nous avons pris le tartare, les rognons et un magret de canard. Tout était excellent en grande quantité. Les serveurs sont très agréables. La carte des vins est impressionnante : une bible de 500 vins"

"Le personnel est au top. Cadre super pour une ou deux côtes de bœuf 😉. Je recommande fortement, à bientôt 🤗"

"J y suis venu plein de confiance, mais a mon goût le standing et les prix sont surfaits. Les prix sont je pense trop élevés pour ce standing, ce qui me faisait attendre a mieux notamment ( traces de bouche sur mon verre à pied, assiettes ébréchées, robinet toilettes branlant....) finalement bof bof. Un peu déçu même si la qualité de la viande était au rdv."

"Nous étions un groupe pour célébrer un anniversaire, le repas était très bon et le service rapide pour le nombre de personnes ! Cependant ils ont totalement oublié d'être commerçants !!!! Laisser une très belle addition pour se faire rembarrer pour avoir le digestif offert et avoir une remarque du responsable cela est très limite !!!"

"Très bon restaurant ! Cependant le service laisse à désirer et le responsable de salle n'es absolument pas commercial... Je pense qu'il faudrait revoir la politique d'accueil et de fidélisation des clients. Sur ceux si vous voulez bien manger je vous conseil d'allez à Victor Hugo le personnel est top."

"nous avons bien mangé et partagé un bon moment. Nous avons laissé une note de 900€ et nous n'avons eu aucun geste commercial (digestif ou autre), restaurant pas commerçant"

"Super restaurant ! Nous nous sommes régalé en commençant par le tigre qui pleure, explosion de saveur en bouche … Suivis par un magret, un tartare et la noix de boeuf. Les accompagnements sont extra (ne rater pas le gratin). Enfin les dessert sont également très bon. Bref superbe adresse, très conviviale !"

"La bouffe était tres bonne avec des prix raisonnables pour des steak argentines! Le service est professionnel et les serveurs sont aimables! Tres bon atmosphère Je recommande"

"Nous avons dîné chez vous vendredi dernier, Merci à Florian et toute son équipe pour cette superbe soirée ! Service et cuisine impeccable ! Je recommande fortement ! ☺️☺️☀️"

"Un resto du sud ouest ! Généreux, conviviale, accès autour de produits frais et d'un concept qui ravira tous les épicuriens ! Une cave qu'on rêverait tous d'avoir à la maison avec des très belles bouteilles et de jolies surprises ! Seul point : une équipe jeune qui manque un peu de métier pour un service plus pro"

"Pas de chance pour moi et beaucoup d’autres clients autour tout les plats sont arrivés pas cuits comme j’avais pas le temps de renvoyer le plat plein de sang ( j’ai demandé bien cuit ) je suis parti sans manger. Mauvaise méthode pour gagner du temps de bâcler la cuisson."

"Une seule option de plat (gambas) pour les personnes qui ne mangent pas de viande (on peut s’y attendre au vu du nom certes, mais on peut vouloir accompagner un groupe pour fêter des événements et ne pas vouloir faire changer de restau). Les desserts sont excellentissimes ♥️"

"Accueil très chaleureux, personnels sympathiques ,c'est après que ça s'est gâté. Les rognons ont été servis sans enlever les nervures,c'est vraiment dommage,en plus ils étaient pas assez cuits, retour en cuisine. Le magret ça peut aller, mais rien de transcendant. Les desserts supers bons Dommage, mais bon, la critique est constructive. A réessayer...ou pas"

"Testé plusieurs fois, on se régale toujours autant avec la cuisine du Barbaque ! Le service est également toujours impeccable"

"Très joli établissement. La viande était succulente. Les accompagnements et entrées juste parfaits .une carte des vins avec un tres grand choix...un service exceptionnel merci à eux pour l accueil leurs conseils et leur sympathie"

"Vraiment excellent, service au top, conseil de qualité. Aussi beau que bon ! Choix de vin astronomique !!!! Petit bémol sur le prix des apéritifs et digestifs qui est vraiment très cher. 160 euros a 2, faut juste prévoir le budget car ça vaut vraiment le coup d'y aller !!!!"

"Meilleur restaurant de viandes sur Toulouse. Le rapport qualité prix et vraiment correct comparé à d'autre restaurants à viande proposant les mêmes prestations. La viande est qualitative. Vous le regretterez pas le passage."

"Produits frais, cuisinés avec soin et service parfait. Je recommande ce restaurant de viande. Nous avions commandé magret de canard et bavette avec frites 👌🏻"

"Excellent restaurant. Ça faisait longtemps que j’ai mangé une bavette aussi délicieuse! Le dessert était aussi très bon ! Service rapide et personnels au top !"

"Excellent déjeuner en famille, dimanche midi en terrasse à l’ombre du store déployé ! Le personnel est détendu, service parfait ! Très bonne ambiance !"

"Restaurant exceptionnel Leur viandes font parti sans aucun doutes des meilleurs viandes que j'ai pu manger Certes les prix sont un peu cher, mais pour la qualité servie cela est totalement justifié Quant à leur profiterole, elle est faite maison, et excellente. Personnel très agréable, c'est un sans fautes. Je recommande."

"Viande de qualité et une profiterole à tomber par terre cependant cela manque de sauce je trouve cela risqué d’en proposer seulement 2 par chance la viande sans sauce c’est très aussi"

"Topissime. Terrasse très sympathique dans le vieux Toulouse . Tout le monde agréable et aux petits soins. Cuisine excellente. Des viandes goûteuses et cuites comme demandé. Garder une place pour les desserts à prendre absolument. Carte des vins fabuleuse. Malgré un prix qui peut paraître élevé (145€ pour 3 - plats desserts vin) n’hésitez pas ça les vaut largement"

"Très belle soirée en terrasse chez Barbaque aux Carmes Accueil et service sympathique et professionnel Entrées très agréables : chipirons et tomates burrata Choix de côtes de bœuf de 68 (1,1 kg non maturée) à 160€ (1,4 kg maturée 35 jours). La viande excellente, cuisson comme demandée, bleue, un léger manque de chaleur. Très bons accompagnements. Desserts classiques et honorables. Bons vins au verre. 213€ à trois dont 150 pour la côte de bœuf. (+ Deux entrées, un plat, deux desserts, une bière et deux verres de vin)."

"Restaurant très convivial qui plaira aux amateurs de bonne viande. Qualité et justesse de la cuisson au rendez vous. Les accompagnements sont toujours à la hauteur également. En ce moment les légumes grillés de saison sont top. Une fois n'est pas coutume, j'ai testé le tartare de saumon à l'avocat qui était très bon. Mais habituellement bien évidemment c'est la côte de boeuf qui a ma faveur. Accueil très sympathique et terrasse agréable. Restaurant dog friendly."

"Super restaurant Tarifs raisonnables très bonne viande desserts maison et service au top"

"Super restaurant dans une petite ruelle du centre ville. Aucune fausse note de l'entrée au dessert. Je recommande l'entrecôte et la brioche perdue. Le service est parfait et le cadre charmant. Merci pour cette belle soirée."

"Certainement le meilleur restaurant que j’ai pu tester à Toulouse ! Le plat était tout simplement délicieux, je n’avais jamais mangé une bavette aussi bonne ailleurs. Pareil pour le dessert qui était généreux et très bon. Le personnel est super gentil, de bons conseils et très à l’écoute. Le cadre quand on mange au sous sol est athypique et joli. Foncez-y tête baissée !"

"Service très long. Viande commandée bien cuite, arrivée saignante. Au bout de 2 passages en cuisine celle ci arrive enfin bien cuite. Vu le prix je m'attendais à mieux au niveau de la qualité de la viande. Rien d'exceptionnel. Première et dernière expérience dans ce restaurant."

"J'ai pris une andouillette.... Très déçu ! Franchement, rien d'exceptionnel. Un restaurant comme les autres quant au cadre ... Bof bof Point positif : la brioche perdue qui était excellente mais a 9€"

"Il n est d eloges indues. Le choix titanesque de viandes et de vins (dt des grd crus rares), les desserts pantagrueliques et le service aussi prevenant que de bonne humeur en font un lieux a visiter. Pasteque sur le cookie, choisi une année...ils l ont en Armagnac."

"Un bon restaurant de viandes, avec les grands classiques (entrecôte, côte de bœuf, pluma de porc, magret de canard). Très bonne sauce chimichurri. Salle avec jolie déco moderne sobre, grande terrasse sur la rue mais tranquille le soir. Service efficace. Desserts costauds (millefeuille, pain perdu)"

"Accueil et service très agréable. Très beau cadre. Excellent restaurant de viande. La côte de bœuf maturée est exceptionnelle ! Prix raisonnables au vue de la quantité mais surtout de la qualité. Je recommande très vivement."

"Les prix pratiqués par cet établissement supposent un service et des plats irréprochables, or ce n'est pas le cas : service au ralenti ( manque de personnel ?), entrecôte pour 2 dont la cuisson laisse à désirer ...sommes-nous tombés sur un mauvais soir ? Je ne recommande pas, il y a mieux ailleurs."

"Très bonne adresse . Ravi de tous ce que nous avons eu . Sauf la Côte de bœuf. Nous avons prix la swagi. Leur plus belle pièce. Espérant une superbe expérience. Très déçu. Viande très dur au point que nous l'avons même pas fini . Et à 160 euros le morceau .... et malgré avoir remonté l'information pas de geste commercial . La aussi c'est moyen ... Après la brioche perdu et la noix d'entrecote Vraiment excellent !"

"jolie adresse avec une très belle équipe ce jeudi soir !!! merci à Chloé et Benjamin , entre autre nous avons fêter nos 4 anniversaires en terrasse 🤭🤭🤭"

"Un bon restaurant de viande. Le service rapide et efficace, cuisson respectée et des accompagnements simples mais efficaces et bien cuisinés. Belle sélection d'armagnac également."

"Un des meilleurs restaurants de viande de Toulouse. Cuisine exceptionnelle et service impeccable et très agréable. Serveur sommelier permettant d'être très bien conseillé sur la carte gigantesque des vins."

"Très bon restaurant, service impeccable et cadre agréable. Les cafés gourmands sont bons et copieux."

"Nous nous sommes rendus moi et ma conjointe à ce restaurant pour la troisième fois. Bien que les deux premieres fois ce soient bien passées, la troisième fut une véritable déception. En effet, nous avons dû durant notre repas demander les couteaux, demander le pain, demain l’eau. À croire que notre table n’existait pas parmi les autres. Nous avons aussi souhaité une recuisson de la viande dont l’attente fut très longue compte tenu de la demande. La mauvaise expérience atteigna son paroxysme lorsque à 2 reprises, les serveurs sont venus nettoyés la table voisine et en vaporisant du produit nettoyage toxic par spray sur celle ci, des gouttes nous sont tombées dessus ainsi que sur notre viande juste à côté posé sur un tabouret. Autant dire que de manger une côte de bœuf à 68 euros parfumé au spray nettoyant ne nous ravivâmes absolument pas. Lorsque nous avons fait part de ces incidents à la serveuse qui nous a encaissé, sa seule réponse fut “désolé désolé désolé”, aucun geste commercial n’ayant été proposé alors que nous n’avons absolument pas fini notre repas. Nous sommes partis triste de cette mauvaise expérience et déçus d’avoir laissé autant d’argent dans un restaurant qui ne tient pas compte des critiques constructives. À bon entendeur."

"Un personnel vraiment très agréable et une cuisson de la viande et des légumes en accompagnement parfaits!"

"Le lieu est très joli, la cuisson de la viande était très bonne, mais malheureusement ce que je constate, c'est que la serveuse (brune, corpulente), n'a clairement pas été formée par quelqu'un de professionnel. Sûrement qu'à coup de malheureux tutos YouTube, car elle shake vraiment mal, ne mets absolument pas les ingrédients dans l'ordre et la glace ajoutée n'est pas la bonne en fonction du cocktails. Ils nous ont été servis imbuvables. Travaillant dans un bar, l'ambiance est complètement stressante, (et il m'en faut beaucoup) le manager court partout jusqu'à revenir en nage, les serveuses ont l'air dépassées et certaines viennent d'arriver (les pauvres), enfin bon, l'efficacité n'a vraiment pas l'air au top. Rajouter à ça un manque clair et net de formation au bar, j'imagine que ça doit être pareil pour le service. Merci le manager (?). J'irais plutôt à Victor Hugo, maintenant, c'est dommage."

"Très déçu de ce restaurant, pourtant bien côté sur Toulouse, les quantités ne sont pas suffisante, ont ressort en aillant faim. La carte des vins ne nous a jamais été proposé. Cependant la viande est de qualité et les cuisons sont bien respectés. Il s'agit d'un bon bistro Parisien à Toulouse. Un geste commercial nous a été proposé, mais cela n'enlève en rien la déception. 1er et dernière experience dans ce restaurant. Domage!!!"

"Très joli cadre. Un peu déçu de ma pièce de bœuf qui était froide."

"Ce soir nous sommes venu fêter nos 27 ans de mariage en ce lieu.Nous tenons à souligner la qualité du service et la gentillesse du personnel. Excellente cuisine, viande au top, ambiance cosy et dégustation d un Armagnac de l année de notre mariage. Mille mercis à toute l équipe pour cette belle soirée. Au plaisir de vous revoir."

"Après avoir fait l'achat d'une côte de bœuf, nous demandons une cuisson saignante, ainsi que pour les bavettes, on nous ramène un tartare de bœuf très bleu.... 1 heure 15 d'attente pour le plat alors que nous avons rien pris en entrée, et 45 minutes d'attente pour 4 cafés... Sinon les serveur(euse) fort sympathique, il y a une bonne ambiance."

"On y mange très bien (bonne viande, mention spéciale pour le gratin dauphinois et la brioche perdue 🤩). Le personnel est serviable et agréable et L’ambiance est chaleureuse. Petit plus : la salle en bas dans la cave à vin en briques pour un cadre authentique et original. Nous avons toujours été bien accueillis, bien servis et nous y revenons régulièrement sans être déçu 😊"

"Les serveurs.euses sont adorables, ils prennent le temps d'expliquer la carte, de proposer des alliances plats / vins. La viande est fraiche, pleine de goût et cuite parfaitement ! Joli cadre également, au plein coeur du quartier des Carmes"

"Très bonne adresse. On a passé un très bon moment. On s'est régalé."

"Très bel accueil et cuisine très appréciée. Je recommande vivement ce lieu qui a de multiples atouts."

"Nous avons passés une superbe soirée dans un cadre magnifique. Nous étions placés dans une petite annexe de la cave qui a permis d’être un peu isolé, tout les plats étaient excellents et les serveurs au top! Je recommande a 100%"

"Une cuisine incroyable, un service dingue merci à jade et Clara pour leur gentillesse ! Je recommande ce lieux à 100%"

"Je suis venue samedi soir pour la première fois. L'accueil est vraiment très agréable. Le service impeccable. La gentillesse des serveurs et leur professionnalisme font honneur à l'établissement. Je me suis régalé avec une fuite de boeuf Swami cuisson bleue je tiens à remercier la chef qui a cuit la viande. Elle était parfaite un vrai bleu. La carte des vins est remarquable. Nous avons passé une très bonne soirée et un très bon moment de convivialité. Merci encore à toute l'équipe"

"Repas très bien cuisiné avec une bonne quantité dans les assiettes ."

"Incroyable service, impeccable, dynamique d équipe époustouflant. Une directrice a l' écoute de son équipe et de ses clients."

"Un repas d’anniversaire avec une note final de 700€, pas de geste sur la brioche perdu avec les bougies d’anniversaire, pas très commercial. Très bon repas sinon, bon accueil rien à dire"

"●BARBAQUE CARMES● On a adoré ce restaurant à Toulouse. Il est énorme, quand vous regardez de l'extérieur vous pensez pas qu'il est grand à l'intérieur. On dirait qu'il a un labyrinthe au sous-sol 😅. Des caves à l'infini. La décoration est manifayk, des bouteilles de vin de partout comme décoration. On vous donne la carte pour choisi un vin, mais ça vous donne envie de goûter chacun d'eux 😅. Le personnel : accueillant, souriant, sympathique, serviable et très professionnelle. Qualité prix : raisonnable, mais pas accessible à tous. De la bonne qualité. Savoureux et délicieux. Je vous le conseille vivement. 👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼"

"EN SEMI REMORQUE ! C'est un MUST ! La carte est super alléchante et au passage leur gratin dauphinois est à tomber... le service hyper rapide et personnel super agréable, nous reviendrons sans hésiter !"

"Super restaurant ont a bien mangé. Sauf une serveuse très désagréable (BRUNE AVEC UNE TRESSE) elle a été très insolante"

"Une belle adresse pour déguster de la viande avec un bon vin, assez bruyant le soir et le service est parfois compliqué"

"Super restaurant, avec une super cave pour manger ! Le top !"

"Mes amis et moi avons passé un bon moment. Le repas était très bon. Je recommande"

"Quel régal. Nous avons passé une excellente soirée et partagé de bons plats de l'entrée au dessert. Le personnel y est super sympa et de bons conseils pour le vin etc...allez y sans hésiter vous ne serez vraiment pas déçu"

"Repas au top, jusqu'à ce que j'aperçoive, pas une fois mais 2 fois, une serveuse léchée le couteau qui a servi à couper le millefeuille. C'est tout simplement intolérable et dégueulasse ce genre de geste à la vue des clients. Beurk beurk beurk. 🤮"

"Belle expérience, dès plats très goûteux et un service appréciable!"

"Les frites sont très bonnes, la crème brûlée aussi. La bavette manquait de cuisson, mais elle reste quand même bonne. Les serveuses sont très gentilles."

"Nous avons déjeuner vendredi 3 janvier. Tout se passait très bien jusqu’à ce que 2h après la fin du déjeuner ma fille de 5 ans a été prise de violents vomissements, ceux ci ont duré toute la soirée et la nuit et mon autre fille de 7 ans s’est mise également à vomir en fin de journée. Elles ont pris le menu enfant avec onglet de bœuf. En principe je prends la viande avec cuisson à point mais je me suis sentie en confiance dans ce restaurant spécialiste de la viande et j’ai pris cuisson saignante. Le médecin de garde a qui j’ai décris les symptômes la nuit m’a confirmé qu’il s’agissait d’une intoxication alimentaire. Nous avons informé le soir même le restaurant qui devait nous rappeler et nous n’avons jamais été rappelé. J’ai eu très peur pour mes filles et je ne remettrai jamais un pied dans ce restaurant dangereux pour les enfants!"

"L'hygiène et la sécurité alimentaire sont à revoir : intoxication alimentaire enfants et adultes, aucun suivi du restaurant auprès de ses clients (j'ai porté à leur connaissance le fait que l'on soit malades, ils ont pris l'engagement de nous rappeler, ce qui n'a pas été fait). Pour ma part c'était et cela sera la dernière fois que je mettrais les pieds à BARBAC."

"J’ai passé un incroyable moment, repas parfait, de la viande de qualité et des plats d’exception ! Je recommande fortement"

"Toujours très bon et accueil au top. Belle carte de vin, plats de saison bien accompagnés"

"Déception totale. Nous voulions simplement déguster un dessert, leur fameuse brioche perdue, mais on nous a refusé. Dommage qu'un restaurant ne soit pas plus flexible pour satisfaire ses clients. Expérience frustrante. 😕"

"Super moment passé chez Barbaque, un moment de régalade et de partage ! Équipe au top, viandes au top, tout le monde aux petits soins ! Je recommande les yeux fermés (Ps : mention spéciale pour leur carte des vins😍🍷)"

"Venu pour la premiere fois vendredi à 4. Nous avons été tres bien accueilli par une équipe chaleureuse, professionnelle et réactive. L'apéritif et les plats sont arrivés rapidement, le vin conseillé était très bon. Les plats et desserts ont parfaitement satisfait nos attentes. La seule frustration est la portion de nems de canard délicieuse qui était assez legere pour l'entrée à partager. (1 nem et demi par plat) Dans l'ensemble nous avons passé un excellent moment grace à l'ambiance chaleureuse et nous reviendrons surement."

"On sert ici une viande savoureuse, magret de canard ou noix d’entrecôte d’Argentine, c’était délicieux ! Décoration authentique avec des briques rouges et des bouteilles de vin, on sait où on se trouve 😄 on reviendra !!"

"Un restaurant à découvrir absolument, cadre incroyable, service attentionné, repas parfait !"

"Très bonne expérience au restaurant Barbaque. Le service était impeccable, et la côte de bœuf, accompagnée d'une délicieuse sauce au poivre, était excellente. Une adresse que nous recommandons sans hésitation !"

"Franchement pas satisfaite, ni de la cuisson de la côte de bœuf qui était bien trop cuite malgré la demande, vu le prix c’est plus que regrettable, ni du service ultra long et quand on a l’air de déranger des serveurs on passe encore moins un bon moment … La brioche perdue est le gros point positif de notre visite"

"Un superbe bon restaurant pour les viandars Jolie cadre surtout les quelques tables dans les caves à vins Je recommande 👍🥩"