Extra! Une visite hier midi. Déjà, la déco est vraiment chouette, une carte simple (ça fait du bien) et alléchante. Du cidre à l'apéro, ça change, et l'offre vin est bien travaillée.
L'assiette arrive sur table, on pige directos qu'il y a une rigueur dans l'approvisionnement, les viandes sont d'excellente qualité, tout est savoureux.
L'entrecôte est fondante, persillée juste ce qu'il faut. La cuisson est impeccable.
Si comme moi, vous mangez peu de viande mais êtes exigeants, alors foncez.
Une belle culture du goût chez Ferdinand ! On y retournera bien volontiers.